古栗园的传说之一
御 植 栗
柏 枝
炮车镇有个古栗园，北依大顾，东临龙池，远近闻名。春天，栗穗风吹飘香；秋天，栗蓬缀满枝头。古栗园内，树龄在二三百年以上的栗子树，少说也有二三百棵，枝繁叶茂，遮天蔽日。其中，有一棵栗子树相传为乾隆亲手所植，主干合抱，高达二三丈，当地人称之为“御植栗”。
清雍正十三年（1735）九月，25岁的皇太子弘历登基做了皇上，即乾隆皇帝。第二年春天，也是在乾隆元年（1736），这位年青的皇帝便开始了六下江南的次行程。运河里乘龙舟，大路上骑骏马，水陆兼程，一日来到邳州地。在山河沿（老沂河边）这古栗园地面，乾隆下马歇息。他看到四周全是沙滩地，田少禾苗，便问随从官员，说：“朕闻邳州山青水秀，物阜民丰，怎么眼前却白沙茫茫，村庄零落呢？”随从官员回答：“因为夏季从沂蒙山流下来的洪水多次在次决堤，将良田冲积成一片片沙滩，老百姓只好圈地而种，附近的村庄也多以‘圈’字命名，如薛圈、尹圈、郑圈、张圈等，所以它们显得零落了。”
乾隆皇帝踏着松软的沙滩，在周围视察一番，又说：“这沙滩地上庄稼枯黄，难有收成，而栗子树却有碗口般粗细，又长得异常茁壮，看来这地方适宜栽植栗子树，不妨让黎民百姓多栽植一些栗树，多收一些栗子，以栗充粮，且渡灾荒。”随从官员齐声下跪，说：“圣上英明，臣下遵旨！”
我国栗子的品种，大致可分为南栗和北栗两大类。南方的栗子个儿较大，果肉偏硬，宜于烧菜用；北方的栗子个头较小，果肉偏软，适合炒着吃。明代李时珍在《本草纲目》中说：“栗处处都有，而兖州、宣州最多”，“它只能播种而植，不能移栽。”宣州在江南，路途很远；而兖州位于黄淮之间，距离邳州较近，又同属北方。乾隆便下旨从兖州火速调来北方栗种，在山河沿的沙滩上广为种植。乾隆皇帝还亲自掘土，种植一颗栗子。然后，他便策马前去窑湾，乘坐龙舟继续南行了。乾隆皇帝亲手种的栗子，不久发芽破土，长出一棵栗苗来。地方官民精心呵护，很快长得高大起来，如今，这棵御植栗快有280岁了，仍然年年开花，岁岁结果。
御植栗枝头上的栗蓬，大如拳头，形若刺猬。剥开栗蓬，可见栗子或双或单，单数一三粒，双数二四粒，又是一年单一年双，甚为神奇。栗子生可以吃，脆嫩甘甜，咀嚼生津；炒熟更好吃，绵软爽口，唇齿留香。往年从古栗园收下来的栗子，老百姓要把它们埋在湿沙里保鲜，待逢年过节时，车载船装运往京城，送给朝廷官员品尝，故称“贡栗”。
近年来还有一个传说。如果年青夫妇多年不生育，只要在御植栗前跪拜求子，采下七颗栗子让媳妇生吃下肚，年内能怀孕生子。因为栗子寓意“立子”，有“七”有希望，信不信由你。
12.9.10 |
