邳州古栗园位于位于邳州市炮车、陈楼两镇交界处，总面积12400亩，其中观赏面积达30余亩。目前，园内现存300年以上树龄的古栗树3000余株，0年以上树龄的古栗树3600余株，百年以内树龄的大、中、小栗树一万余珠。(郭锐)

　　之所以有那么多年树龄的老古栗树存在，源于乾隆皇帝下江南微服私访路过此地，看到眼前大片被洪水冲刷过后留下的荒废沙滩倍感可惜，幸亏有随行臣子献言献策可以种植抗旱耐贫瘠的栗树，乾隆帝欣然允诺，回京后便从各地调拨数万株栗树苗加以扶持，并于再次南下间隙亲临栗园，并亲植一株，图片上即是乾隆御植栗树，如今亦是郁郁葱葱。

　　这是被誉为“神鹿听琴”的古栗树!

　　园中仍有不少长相如鹿的古栗树!

　　有许多古栗树已被挂牌列号保护!

　　邳州古栗园春夏秋冬皆有景，一年四季景不同，的确是到邳州观光旅游必选之地，摄影爱好者更是不容错过!

　　深秋的古栗园色彩浓重，留心处处皆美景!

　　每年的4-6月份，栗子树的花开的随意潇洒，但气味真的不敢苟同!

　　不过到8-10月间满树的果实倒很可爱，如果想得到里面的栗子，可能对于不熟悉的你来说甚至束手无策!

　　但当地的果农自然有对付它的好办法!

　　剥去最外层刺状圆球，学名称为壳斗(此壳斗非彼蝌蚪)，这个栗子壳斗几天后便由绿转黄!

　　对于满园堆在一边的栗子壳斗，你觉得它有啥用吗?

　　你是不是想起了这个动物呢?我们小时候特别喜欢捡起没用的栗子壳，挖来泥巴，简单塑形，把栗子壳往上面一套，活生生的小刺猬出来了!

　　去了壳斗的栗子真是新鲜!

　　栗子的吃法多了去了，食用价值非常高，栗子素有“干果”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。但层层外壳去掉，它还是有个保护层用手很难去除，这时只要把它们放在温热水中片刻，迎刃而解了!

　　有一个最简便的食用方法，只要具备一个烤箱即可!

　　进烤箱之前，必须在每一个栗子的表面切一个小口，必须，每一个，记住，可别说我没提醒您，若不然，烤箱被炸坏都有可能!

　　多分钟便可出炉，香甜可口，并且个个已经敞开口等你随手一掰，便可食用!