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水煮栗子的做法

发布时间:2013-12-14  新闻类别:吃在古栗园 点击次数:1979

  1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀,划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同

  

水煮栗子

  2.放入末过栗子面比较多的水,煮约分钟,可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮

  

水煮栗子

   

水煮栗子

  菜品特色 水煮栗子的刀口却适合在锥部开,因为很容易,而且这个位置水煮也是裂开的很漂亮的!居然也试过两个刀口调转,但是效果差了不少。

 
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